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▲星巴克即日起推出全新早午餐系列,種類多元、單點價介於70元到135元之間。(圖/記者徐恩樂攝,下同)

記者徐恩樂/台北報導

國人講究慢生活步調及休閒感,台灣掀起早午餐熱潮,每年市場規模達2,000億元商機!統一星巴客即日起推出7種套餐組合,像是雞肉可頌堡、歐姆蛋捲餅等,單點價格帶介於70元到135元之間,外加原本的早餐菜單,總計超過20多種搭配,業者不僅擴充餐點選擇,販售時段也改為全天候供應,讓民眾早中晚都可隨意享用。

目前台灣外食早餐的人口數高達8成,連美國高檔品牌-紐約早餐女王都來台搶這塊大餅,走高貴風格,每份大約500元左右!統一星巴克表示,一年約有近720萬名熟客到門市享用早餐,早上9點到11點的來客數量大幅增加,每到假日幾乎爆滿。

其中又以香噴噴的可頌類商品最受消費者喜愛,光是「起司牛肉可頌」銷售數量就達1,200萬份,另外一種「起司里肌可頌」也排名消費者心中第二順位,兩款可頌總銷量達1,700萬份,賣出的數量堪稱能繞台灣兩圈半。

▲歐姆蛋嫩雞捲餅,套餐價160元。

▲星巴克銷量最好的可頌類商品,全新雞肉可頌堡及迷迭香雞可頌三明治。

統一星巴克推出7種全新早午餐點,看中高cp值、多樣化、方便性及環境氣氛四大特點,品項包括迷迭香雞肉可頌三明治、雞肉可頌堡、歐姆蛋嫩雞捲餅、香料烤雞三明治、義式臘腸烘蛋派等,搭配中杯那堤套餐價160元~205元之間;餐點配餐方面,採用清爽青蔬菜單,民眾可以加價60元~70元自由選購搭配,像是藍莓優果醬優格、樂活水果杯及萵英語書信格式 台東英文苣鮮沙拉。

業者說,早餐系列的糕點、麵包在整體營業額佔3成,估計此次新品上市能帶動整體業績達1成。 另外,現場請來西點料理主廚示範兩款新品DIY方式,其中迷迭香雞肉可頌三明治,選擇法國進口麵團製作堡體,內餡靈魂則用青醬、卡達起司提味,主廚也強調自製青醬可用水煮後的九層塔混合巴西利再拌入雞肉,簡單方便的手拿餐點就能輕鬆帶著吃。

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